아보카도 덮밥

 

 

 

 

 

 

절대미각이 좋아하는 음식 중 하나인 아보카도덮밥 만드는 방법을 알려드릴게요.

아보카도덮밥은 처음 접해봤을때는   생소한 맛이었지만 고소하고 담백하면서

맛의 조화가 잘 이루어진 음식이라는 생각이 들었어요.  이후에 며칠 동안

사이드 메뉴, 반찬,국만 바뀌고 아보카도 덮밥을 계속 만들어 먹었을 정도로  그 맛에 빠졌습니다. 

먹고 나면 속도 편하고 건강해지는 기분까지 들어서 지금도 자주 요리해 먹고 있는 음식입니다.

 

아보카도 효능

아보카도에는 비타민과 미네랄이 풍부하고 필수지방산 성분이 있어 피부에도 좋고 

 칼륨은 나트륨 배출에 도움을 줍니다. 베타카로틴은 항산화 작용을 도와줍니다.

 

재료

아보카도 ,양파, 흑미밥, 달걀, 김 , 간장, 고추냉이

 

1. 잘 익은 아보카도를 반을 가르고 씨를 빼내고 숟가락으로 껍질과 분리해 줍니다. 먹기 좋은 크기로 잘라주세요.

    (아보카도가 덜 익어서 딱딱하면  전자레인지에 살짝 돌려주면 부드러워집니다, 30초씩 )

2. 양파껍질을 제거하고 양파를 밥알 3배 크기정도로 다져주세요, 다진 양파를 물에 담가놓아 주세요 (매운맛제거)

3. 김을 가위로 잘라주세요. 

4. 프라이팬에 식용유를 두르고 달걀을 넣고 써니사이드업으로 익혀주세요. 노른자에 소금 한 꼬집 뿌려주세요.

5. 예쁜 그릇에 흑미밥을 반공기 담아주세요. 

6. 물에 담가놓은 양파를 체에 걸러주세요. 

7. 물기를 제거한 양파를 흑미밥 위에 올려주세요.

8. 잘라놓은 아봐카도를 밥 위에 올려주고, 잘라놓은 김과 계란프라이도 올려주세요.

9. 간장과 고추냉이를 기호에 맞게 넣어서 맛있게 믹스해서 드시면 됩니다.

10. 맛있게 드세요.

 

만드는 방법도 너무 간단하죠? 간단한데 맛은 너무 좋고 건강한 음식이면서 식단조절 음식으로도 좋아요.

다이어트하시는 분들이라면 이렇게 매번 드시면 좋을 거 같아요. 건강하게 다이어트 할 수 있어요.

아보카도 덮밥 꼭 드셔보세요.