v녹틸루카의v여행블로그v

양질의 거친 밀가루2컵 다목적 밀가루 2컵 달걀 4개 소금 1티스푼 1. 세몰리나 가루, 또는 다용도 밀가루, 소금을 큰 믹싱 볼이나 깨끗하고 평평한 표면에 넣고 섞습니다. 2. 밀가루 혼합물의 중앙에 구멍을 만들고 계란을 깨뜨려 넣습니다. 3. 포크를 사용하여 계란을 치고 얽히고 설킨 반죽이 형성 될 때까지 측면에서 밀가루를 서서히 섞습니다. 4. 약 10분 동안 또는 부드럽고 탄력이 생길 때까지 반죽을 손으로 치대십시오. 반죽이 너무 건조하면 소량의 물을 추가하십시오. 너무 반죽이 질면 밀가루를 조금 더 추가해 주세요. 5. 반죽을 비닐에 싸서 30분 이상 휴지 시켜주세요. 6. 휴지가 끝나면 반죽을 여러 부분으로 나누고 롤링 핀이나 파스타 기계를 사용하여 각 부분을 얇은 시트로 밀어줍니다. 7. 파..

저녁 식사를 하러 손님들이 온다기에 급하게 요리를 해보았습니다. 절대미각이 요리를 시작합니다. 여러 가지 넣고 이것저것 하려고 하지 말고 급할수록 기본에 충실하게만 만들면 음식을 망치는 일은 없습니다. 오히려 신경을 쓴다고, 이것저것 많이 넣고 하다 보면 망치는 경우가 많아요. 이번 저녁식탁은 다들 맛나게 드셔 주셨고 , 급하게 잡힌 저녁식사인데 시간을 잘 맞춰서 뚝딱 만들어 냈어요. 요리하는 걸 좋아하는 사람들은 역시나 맛있게 먹는 모습을 보기 위해서 음식을 차리나 봅니다. 요리를 하는것이 일이고 번거롭다는 생각보다는 나의 장점을 보여 줄 수 있는 좋은 자리라고 인식이 되어 요리가 즐겁고 손님들도 즐겁게 맞이하게 됩니다. 요리를 좋아하는 사람들은 대부분 그럴 거라 생각이 듭니다. 메인으로는 찜닭으로 했..

절대미각이 뽑은 살면서 꼭 먹어봐야 하는 요리는 랍스터 (Lobster)입니다. 바닷가재를 이용한 요리이고, 바닷가재는 고급 음식으로 잘 알려진 갑각류다. 보통 버터나 칠리소스등의 소스를 발라 굽는 경우가 가장 흔하고 대게처럼 찜통에 쪄 먹거나 매운탕으로 끓이기도 하고 회로 먹기도 합니다. 고급 요리로 유명하고, 수요에 비해 매우 나쁜 유통 효율 때문에 가격도 매우 비싸지만, 사실 바닷가재 자체에 특별한 맛이 있는 것은 아니다. 찐 바닷가재는 식감은 좀 질깃하며 갑각류 특유의 감칠맛과 향이 조금 나는 맛이다. 감칠맛이 대단한 꽃게나 보리새우등에 비교했을 때 바닷가재의 평하기는 힘들지만 바닷가재의 맛이 우위에 있다 치즈 ,버터, 올리브유, 마늘 등의 향신료로 맛을 북돋아야 바닷가재를 제대로 즐길 수 있다...

절대미각이 좋아하는 음식 중 하나인 아보카도덮밥 만드는 방법을 알려드릴게요. 아보카도덮밥은 처음 접해봤을때는 생소한 맛이었지만 고소하고 담백하면서 맛의 조화가 잘 이루어진 음식이라는 생각이 들었어요. 이후에 며칠 동안 사이드 메뉴, 반찬,국만 바뀌고 아보카도 덮밥을 계속 만들어 먹었을 정도로 그 맛에 빠졌습니다. 먹고 나면 속도 편하고 건강해지는 기분까지 들어서 지금도 자주 요리해 먹고 있는 음식입니다. 아보카도 효능 아보카도에는 비타민과 미네랄이 풍부하고 필수지방산 성분이 있어 피부에도 좋고 칼륨은 나트륨 배출에 도움을 줍니다. 베타카로틴은 항산화 작용을 도와줍니다. 재료 아보카도 ,양파, 흑미밥, 달걀, 김 , 간장, 고추냉이 1. 잘 익은 아보카도를 반을 가르고 씨를 빼내고 숟가락으로 껍질과 분리해..

절대미각의 최애 음식으로 등극하게 된 달팽이 요리 (에스카르고) 달팽이요리를 접하지 않은 상태에서 생각해 보면 비리거나 특유의 냄새가 있을 거라고 생각하는 경우가 많다. 먹기 전에 그런 생각을 가지고 있었는데 먹고 생각했던 거랑 달랐고 너무 맛있어서 놀랐다. 담백하면서 식감도 좋았고, 먹을 때 따뜻해서 좋다 갈리버터향이 달팽이와 조화를 이룬다. 접하기 쉽지는 않은 음식이라 자주는 못 먹더라도 기념일이나 특별한 날은 꼭 먹으러 간다. 사진에 있는 에스콰르고는 카리브해 여행 갔을 때 크루즈 안에서 정찬으로 먹었던 달팽이 요리인데 스타터로 대만족이었다. 달팽이요리는 위 사진과 같이 나오는 경우 포크로 하나씩 꺼내서 먹으면 된다. 먹으며 와인을 곁들이면 최고!! 달팽이요리(Escargots)는 프랑스 요리입니다..

서퍼스파라다이스 Surfers Paradise 위치 경기 시흥시 거북섬5길 6 서프베이 3F 영업시간 매일 10:00 ~24:00 찾아가는길 경기도 시흥시 거북섬5길6, 서프베이3층 306호 오이도역에서 99-3번/정왕역에서28, 29번 버스이용 mtv 웨이브파크 동측 정류장 하차, 도보3분 best 메뉴 토마호크 스테이크169,000 3명 이상 갔을 때 추천 안심 스테이크 45,000 등심스테이크 40,000 best 메뉴 알리오올리오 파스타 17,500 / 라따뚜이 파스타 18,000 / 들깨크림날치알 파스타 18,000 best 메뉴 하와이안 피자 21,900 / 콰트로 치즈 피자 23,900 beat 메뉴 연어포케(오리지날)17,700 beat 메뉴 비프 크림 리조또 13,900 / 리코타치즈 샐..

이번 여름휴가로 어디로 가면 좋을지 알아보고 있는 중입니다. 여행은 준비과정부터가 설레고 즐거운 일인 거 같아요^^ 여름휴가로 떠나면 좋은 여행지를 소개해 드릴게요. 1. 산토리니 아름다운 해변과 매력적인 건축물, 역사적인 유적지로 유명한 산토리니는 그리스 여행중에 가장 인기 있는 곳입니다. 이곳은 투명한 바다와 화려한 해안선, 맛있는 음식을 즐길 수 있습니다. -여행최적의 시기 6월과 9월 사이의 계절이 적당한 기온과 상대적으로 적은 사람들로 인해 산토리니를 행하기에 가장 좋은 시기입니다. -숙박 산토리니에서의 숙박은 해변에서 조금 멀리 떨어진 언덕 위에 있는 호텔이나 펜션을 추천합니다. 이곳에서는 아름다운 전망을 감상할 수 있으며, 조용하고 평화로운 분위기를 즐길 수 있습니다. -음식 지중해 음식으로..

안녕하세요 :) 코스타 토스카나 크루즈 5일째 기항지로 스페인 발렌시아에 도착했습니다. 크루즈 하선 후에 단체로 예약한 관광버스를 타고 처음 방문한 관광지는 Ciudad de las Artes y las Ciencias (과학 박물관)입니다. 발렌시아에 위치한 거대한 문화와 예술 과학이 조화를 이루고 있는 곳입니다. 이곳은 건축가 Santiago Calatrava 가 디자인한 현대적인 건축물들로 이루어져 있습니다. 총 7개의 건물로 구성되어 있으며, 그중에서 가장 눈에 띄는 것은 오션오 그래피라는 이름의 건물입니다. 이 건물은 수족관으로 세계에서 가장 큰 수족관 중 하나입니다. 그리고 우미브 라는 건물은 영화관과 미술관으로 이루어져 있으며, 헤믹리코 도미네스라는 건물은 과학 박물관입니다. 전 세계적으로 ..

mbti 는 Myers-Briggs Type Indicator 의 약자로, 사람들의 특성 유형 지표라고 볼 수 있습니다. 몇년 전만 해도 혈액형을 물어 보고 성격 유형을 판단했다면 지금은 mbti를 물어보고 성격유형을 판단 합니다. 혈액형에 비해서 비교적 개인의 특성과 근접한 유형 지표라고 보고 있습니다. 그만큼 면접을 볼 때도 물어보는 일이 종종 있다고 합니다.mbtisms다음 4가지 크기를 기반으로 16가지 유형을 나누어 나타냅니다. E 외향형 폭넓은 대인관계,사교적,정열적,활동적 I 내향형 깊이있는 대인관계 ,조용하고 신중, 이해한다음에 경험 S 감각형 오감에 읜존, 실제 경험중시, 현재에 초점을 맞ㅊ고 정확,철저한 일처리 N 직관형 육감재니 영감에 의존, 미래지향적, 가능성과 의미 추구, 시속, ..

정부 24 2천만명 회원을 넘긴 기념으로 이벤트를 진행하네요. 간단한 이벤트 참여로 무료 커피 쿠폰 받아보세요. 이벤트 기간 : 2023년 4월 21일 (금)~2023년 5월 18일(목) 이벤트 참여방법 : 기간중 정부 24 홈페이지에 로그인만 하시면 커피쿠폰 행운 찬스를 드립니다. 추첨을 통해 총 1000명 회원에게 5천원 커피쿠폰을 드립니다. (당첨자 발표 후 일괄 발송) 이벤트 참여 방법 정부24 회원 가입후 로그인 합니다. 약관동의 누르고 이벤트 참여를 누르면 끝입니다. 재능있는 인재들의 영상 콘텐츠 공모전도 진행하고 있네요.